Olio Extra Vergine

Olio Extra Vergine d'Oliva di Bolsena Battaglini Olio di Bolsena

Tre sono le principali varietà di olivo coltivate nella zona di Bolsena dall'Azienda Battaglini: caninese, moraiolo, frantoio. Di queste le prime due sono quelle maggiormente rappresentate. L’olio che si ottiene risulta pertanto essere il prodotto di un “blend” delle tre varietà. Ciò assume un aspetto qualitativo di rilievo ai fini dell’armonicità dell’olio, in particolare per quanto riguarda l’equilibrio tra il pungente, l’amaro e la rotondità dello stesso. L’olio prodotto dall'Azienda Battaglini ha come caratteristica un buon fruttato fresco, con delle note di pungenza e di amarezza più tenui rispetto agli oli prodotti in altre aree limitrofe.

Olio di Oliva Vergine
Si definisce Olio di Oliva Vergine tutto l'olio ottenuto dalla molitura delle olive nei frantoi. Poi, valutando i due parametri principali per la classificazione, Acidità e perossidi e Panel Test, l'olio potrà essere suddiviso in varie tipologieche vanno dall'Olio Extra Vergine d'Oliva agli olii non alimentari.

L'Olio Extra Vergine d'Oliva Battaglini, oltre ad avere il gusto perfetto dell'olio extra vergine, possiede un' acidità (acido oleico) di circa 0,2 gr. per 100 gr.

Di seguito sono elencate le confezioni dell'Olio Extra Vergine Battaglini di Bolsena

Bottiglia Marasca lt.0,750 Cartone 12 pz. Bottiglia Marasca lt.0,500 Cartone 12 pz. Bottiglia Marasca lt.0,250 Cartone 12 pz.	Bottiglia"Quadrotta" lt.0,250 Cartone 16 pz.
Olio Extra Vergine d'Oliva "Affiorato" Bottiglia Elegantissima lt.0,500 Cartone 6 pz. Cartone 12 pz.	Olio Extra Vergine d'Oliva "CRU Poggio Sala" Bottiglia Rotonda lt. 0,500 Cartone 6 pz. Cartone 12 pz.
Lattina lt. 5,00 Cartone 4 pz. Lattina lt. 3,00 Cartone 4 pz. Lattina lt. 1,00 Cartone 16 pz Lattina lt. 0,500 Cartone 26 pz.	Bottiglia Costolata Trasparente lt. 1,00 Bottiglia Costolata Trasparente lt.0,500
Bottiglia Piccola lt. 0,100 Cartone 30 pz.	Bottiglia Magnum
Bottiglia Biologico lt. 0,750 Bottiglia Biologico lt. 0,500 Lattina Biologico lt, 5,00 Lattina Biologico lt. 3,00	Olio Extra Vergine d'Oliva Aromatizzato con: Limone cl. 250 Misto di Spezie cl. 250 Paprica cl. 250 Ginepro cl. 250
	Salvia cl. 250 Basilico cl. 250 Rosmarino cl. 250 Aglio e Paprica cl. 250 Funghi (Porcini) cl.250 -cl.100 Tartufo Nero cl. 250 - cl. 100 Tartufo Bianco cl. 250 - cl.100

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